减脂最狠的主食排行榜,八大减肥主食排行榜

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2022-04-29
减脂最狠的主食排行榜,八大减肥主食排行榜?

减脂最狠的主食排行榜,八大减肥主食排行榜!

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第一名:山药

推荐视频【山药饼】

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2根铁棍山药500克 100克糯米粉 30克白糖 蔓越莓 葡萄干 红枣

1、先来处理山药,2根铁棍山药去皮切块儿,净重是500克。

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2、装入蒸笼中上锅蒸熟,大约10分钟左右。

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3、这时候我们来炒点糯米粉,平底锅烧热后倒入一碗糯米粉,小火不停地翻炒,5分钟左右就能闻到糯米粉的香味儿,这时候颜色也会有点微微发黄,关火后盛出来放凉备用。

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4、再准备一些果干儿,蔓越莓、葡萄干儿或者是红枣都行,我是每一种都加了一点,切成小碎丁后装起来备用。

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5、这时候锅里的山药也蒸熟了,怕没熟的可以用叉子试一下,取出来后倒入大碗里,然后趁热加30克白糖压成泥。

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6、压好的山药泥是非常细腻绵软的,接着把切好的果干儿也倒进来,先用铲子翻拌均匀。

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7、再加入炒熟的糯米粉,少量多次的加,能揉成不沾手的面团儿就行,我这里一共是加了100克。

8、砧板上撒点熟糯米粉防粘,把面团儿放上来继续揉一揉,揉成一个光滑细腻的面团儿后搓长条,再分成100克一个的小剂子 。

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9、先搓圆,再准备一个月饼模具,放入搓好的面团儿,轻轻地用手整理平整一点,然后放砧板上压出花型,好看的山药糕就出来啦。

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看起来就像月饼一样,全部做好后放入冰箱冷藏一两个小时,口感会更好吃,冰冰凉凉的又绵软香甜,吃的时候加点蜂蜜或者是果酱就行。

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好看又好吃的山药糕就完成了,虽然没有包上内馅儿,但加了葡萄干、蔓越莓和红枣,吃起来口感也很丰富,酸酸甜甜的不会觉得腻。

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第二名:红薯

推荐食谱【红薯饼】

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3个红薯、1碗花生、30克白糖、300克普通面粉、3克酵母、适量黑白芝麻

1、首先准备三个红薯,先将它去皮,然后切成片,切好后装入盘中,然后上锅蒸至熟透;

2、趁着蒸红薯的时间,我们准备一碗花生,倒入锅中,不用加油,用小火慢慢翻炒,炒至花生皮变色,花生变脆,用手轻轻一捏花生皮就能脱掉,就可以出锅啦,然后放凉备用;

3、现在红薯也蒸熟了,我们把它取出来,趁热加30克白糖,然后捣成红薯泥,像这样就可以放一边放凉了;这时花生也放凉了,我们把花生皮用手搓掉,然后把花生筛出来,全部筛好后捣成花生碎;

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4、我们现在把放凉的红薯倒入大一点的碗中,加300克普通面粉,3克酵母,搅拌至颗粒状后再加适量的温水和面,揉成面团后盖上盖子醒发10分钟;

5、现在我们把面团取出来继续揉,可以边揉边呛点干面粉,揉成光滑的面团,然后整理成长条,分成大小相等的面剂子,再把每一个面剂子继续揉搓揉搓后整理成圆形,然后用手掌按扁后擀大一些;

6、现在把花生馅儿放进去,像包包子一样包起来,再用手掌轻轻压一下后刷上一层清水,然后裹上一层黑白芝麻,用擀面杖稍微擀一下,这样芝麻会更牢固,不容易掉,我们的红薯芝麻饼胚就做好啦;

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7、做好一个后就及时盖上保鲜膜,全部做好后醒发至体积变大变轻,拿在手里明显感觉面饼轻飘飘的就可以;

8、电饼铛预热,刷上一层食用油,放入面饼,盖上盖子小火烙,3分钟翻一次面,盖上盖子继续烙,直到烙至面饼两面都微微变成金黄色,按压下能马上回弹,就可以出锅了;

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第三名:紫薯

推荐食谱【紫薯蛋卷】

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紫薯180克、30克白糖、鸡蛋3个(只要蛋黄)、面粉50克、常温水70克

1、紫薯去皮后擦片,去皮后的重量是180克,上锅蒸熟;

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2、取出来趁热加30克白糖压成泥,先放一旁备用;

3、鸡蛋3个(只要蛋黄)、面粉50克、常温水70克,搅拌成没有颗粒状的细腻面糊;

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4、现在我们就可以来烙饼了,平底锅先刷一层薄薄的油,冷锅凉油倒入面糊,摇晃摊匀,开小火烙,烙至一面定型翻烙另一面

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这张饼真的超级柔软,也特别容易熟,两三分钟就能出锅,非常快手;

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5、现在把紫薯加上去,用铲子均匀的抹平,如果觉得紫薯比较干不太好操作的话,你可以加一点牛奶进去,像这种程度就比较好操作了,我们的紫薯蛋饼就完成了;

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吃的时候直接卷起来

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再切开,这张蛋饼除了柔软以外,还有紫薯自带的香甜和细腻,既可以用来做早餐 ,也可以当做下午茶的小点心。

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第四名:玉米

推荐食谱【玉米面棒棒馍

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玉米面150克、开水150克、5克酵母、20克凉水、植物油20克

1、先来和面,玉米面150克、开水150克,开水烫一下玉米面吃起来口感更细腻,用筷子搅匀后放到一边凉着;

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2、另取一个碗,5克酵母、20克凉水,先把酵母化开,再加入20克植物油搅拌均匀;

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3、玉米面放凉后加300克中筋面粉,再来1个鸡蛋,拌匀后把酵母水也加进来,用筷子搅拌成絮状后上手揉面,揉成一个软硬适中的光滑面团;

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4、接着搓成长条后切成小剂子,我一共分了8份,先收圆

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再搓成两头尖中间宽的形状,整理下后棒棒馍的生胚就做好了;

5、盘子里撒干面粉防粘,放入生胚后盖上保鲜膜发酵至1.5倍大;

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6、面发好后就可以入锅了,平底锅预热刷油,接着把发酵好的玉米面棒棒馍依次摆入锅内,然后加水稍微高出棒棒馍的底,盖锅盖焖至水分收干;

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7、看着锅里的水基本快干的时候开盖转小火,水分完全收干后沿着锅边淋入一勺花生油,接着用小火慢慢煎,大约两分钟左右就够了,煎到底部焦焦脆脆的就可以关火出锅了。

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第五名:杂粮

推荐食谱【杂粮豆包】

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食材:500克杂粮饭、250克紫薯、100克红枣、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉

1、先准备500克杂粮饭加水淘洗干净,然后倒入电饭锅,再加和煮饭一样的清水,盖上盖子后按下煮饭键;

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2、接着准备250克紫薯,削皮后切块儿,装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟,取出来倒入碗里压成紫薯泥,然后先放一旁;

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3、再准备100克红枣,先洗一洗表面的灰尘,再对半剪开,去掉里面的核;

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4、全部处理好后起锅烧水,加1勺食用油,煮开后加300克豌豆、500玉米粒进来焯水,断生后就可以捞出来了,控干水分后先装起来;

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5、接着准备一个大碗,把紫薯泥、红枣、玉米粒、豌豆都倒进来;

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6、这时候我们杂粮饭也蒸熟了,舀出来后也和它们装在一起,我没有加完,大概是用了一半,再撒50克葡萄干搅拌均匀,接着少量多次地加入250克糯米粉;

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7、能揉成团儿就行,太干了就适量加点清水,太稠了就加糯米粉,能揉成一个软硬适中的面团儿就可以了;

8、接着取一下小块儿,搓圆后整理成窝窝头的样子。然后滚上一圈糯米粉,像这样就可以了;

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9、全部做好后放入蒸锅,记得用不粘的垫子或者是提前刷油,每一个之间要留有空隙,全部放进去后盖上盖子开始蒸,水开上汽后计时,大火蒸15分钟就可以了;

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关火后趁热取出来,我们的杂粮豆包就做好了,软软糯糯的,一点都不粘牙;

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虽然没有加糖,但吃起来是甜口的,用来做早餐也特别好吃。

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第六名:荞麦

推荐食谱【荞麦馒头】

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荞麦粉100克 普通面粉300克 酵母4克 白糖20克 水220毫升 猪油15克

1、荞麦100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、常温水220毫升;

2、搅拌至没有干面粉后加15克猪油

3、开始揉面了,揉成一个光滑的面团后不用醒,移到砧板上继续揉,这个过程大约是15至20分钟,馒头好不好吃主要在揉面,为了好吃还是耐心的揉吧,揉的时候可以加点干面粉一起揉,这个是戗面,做出来的馒头口感会更有嚼劲儿;

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4、20分钟过去了,我这个面团也揉得非常好了,搓成长条后分成小面剂,每一个小面剂的重量大约在75克;

5、继续揉光收圆,最后用手掌空心拖着面团儿来回转圈,这样不仅可以整理形状,还能让表面更光滑,生胚就做好了;

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6、放入蒸笼中醒发至体积的2倍大,时间根据温度来定,我这个是醒发了一个半小时,体积已经明显变鼓了;

7、冷水上锅蒸,水开上汽后大火蒸15分钟,关火焖3分钟出锅;

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非常的完整漂亮,一点点塌陷的痕迹都没有,胖乎乎的一大锅,表面非常的光滑,我们来按压下,真的很柔软哦!

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第七名:大黄米

推荐食谱【大黄米糕】

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» 食材清单 «红芸豆300克、70克大枣、50克葡萄干、400克大黄米面、50克白糖、380克温水、300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖 、300克温水、

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1、红芸豆300克,加水提前泡一夜,一定要记得提前泡,不然蒸的时候不容易熟透。

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2、红芸豆泡好后沥干水分,倒入蒸锅大火蒸30分钟。蒸熟的红芸豆是一捏就碎的,取出来倒入碗里放凉备用。

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3、接着准备70克大枣、50克葡萄干,加一勺面粉清洗干净。面粉是有吸附污垢的作用的,所以用面粉可以洗得更干净,洗好后记得用清水再过一遍。

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4、接着准备一个碗,加400克大黄米面、50克白糖,380克温水少量多次的加,这样更好掌控面糊的粘稠程度。搅拌成粘稠且不太稀的面糊就行了,这个是黄色的大黄米糊部分。

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5、另准备一个碗,加300克糯米粉、50克粘米粉、50克白糖 、300克温水,同样的搅拌均匀成粘稠不太稀的面糊,这个是白色的糯米糊部分。

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6、然后我们准备一个模具,铺上油纸后再刷上一层油防粘。油纸我是自己剪成磨具大小的,没有油纸的话就磨具多刷点油,能起到防粘的效果就行。

7、磨具最底下先铺上一层煮熟的红芸豆,再舀入糯米糊,轻轻震一下气泡,放入蒸锅大火蒸15分钟。

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8、完全蒸熟后再撒上一层红芸豆,舀入大黄米糊,盖上继续蒸15分钟。这样蒸出来就是一层黄色一层白色了。而且一层一层的蒸才能更好地熟透。

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9、大黄米糊蒸熟后再铺上一层红芸豆,舀入糯米糊继续上锅蒸熟,步骤和前面一样,最后一层舀入大黄米糊,然后放上红枣,撒上葡萄干,再来一把黑芝麻,盖上保鲜膜大火蒸35分钟。

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10、蒸熟后取出来放凉脱模。

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11、吃的时候然后刀沾水后切块儿就可以了,软糯香甜的大黄米糕就做好了,细腻好吃,糯糯叽叽的还不粘牙。

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吃不完的话就用保鲜膜包起来,包的时候就分开包,一块儿一块儿地分开包起来,这样吃的时候更方便,然后放冰箱冷藏备用,吃的时候拿出来蒸熟就行了。

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第八名:燕麦

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燕麦、猕猴桃、酸奶、牛奶、果酱

1、猕猴桃切片,

2、杯子加一勺燕麦,加一勺牛奶拌匀,铺一层酸奶,加点儿果酱,再摆上一层猕猴桃。

3、再加一层燕麦、一层酸奶,顶上摆上猕猴挑。好看又好吃的燕麦酸奶杯就做好了!

THE END

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