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秋燥当前,常喝山药莲藕猪骨汤

季节交替,暑去秋来之际,盛夏时节的潮湿闷热感觉已经散去气温的特点变为早晚凉爽,午间炎热--这是初秋时节的特点。由于早晚凉爽,大家在夜里可以清凉安眠了,但初秋时空气湿度低,一觉醒来经常会觉得口干舌燥,午间的气温又会升高,直给人燥热的感觉。

在这样一个特殊的时节,补益在夏天受伤的脾胃,同时滋阴润燥,预防秋燥带来的伤害,是我们需要提上日程的事了。治秋燥最简单直接的方法,就是食疗

小编今天给大家推荐一款十分适合当下时节特点的食疗靓汤--山药莲藕猪骨汤。

秋燥当前,常喝山药莲藕猪骨汤

 

【食材】:猪脊骨300克、莲藕2段、鲜山药2段、陈皮3克、薏苡仁15克、芡实15克、莲子肉15克、石斛3克、大枣2枚、生姜1片。

【做法】:

1.将薏苡仁、芡实、莲子肉、大枣洗干净后用清水浸泡 0.5~1小时。

2.石斛与陈皮清洗干净备用。

3.猪脊骨洗净,凉水下锅飞水,可以加入一些生姜皮,帮助去腥、去血沫,焯好后捞出备用。

4.莲藕和山药洗净,削皮、切片或小块。

5.浸泡好的食材滤水,大枣剖开。

6.把所有的食材倒入锅中,内外锅加好水,煲汤模式定时1~1.5小时。

7.出锅前调入适量食盐即可。

秋燥当前,常喝山药莲藕猪骨汤

 

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