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鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

鸡肉是一种营养价值很高的肉类,它含有大量的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分,营养丰富;特别是炖菜,一碗鸡汤可以说是一碗“滋补汤”,饮用它不仅可以增强体质,温暖全身,而且不会发胖和发火,这是一种营养丰富的食物,值得一吃

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

中医里的鸡汤

从中医的角度来看,鸡汤可以温中益气,鸡汤味甘温,有很打的养胃作用,对于脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良、恶习、呕吐的人,适当饮用鸡汤,可以滋补脾胃经络,具有温中益气、增强体质的良好效果

二是补精填髓,对于因肾虚、腰膝酸痛、腰腿酸痛、精血不足而视力模糊、四肢无力、早发白发的患者,适当食用鸡汤,具有补精填髓的良好效果

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西医里的鸡汤

鸡汤本身具有加温和充盈的功能,它含有丰富的营养成分:蛋白质、钙、锌、铁、镁、钾、钠、维生素AB1B2CE和烟酸,尤其是母鸡,炖汤能更好地发挥其精华

鸡汤中含有大量的维生素C,能有效抑制人体内的炎症和粘液的过度产生,它能显著缓解鼻塞、流鼻涕、头痛、疲劳、喉咙痛、咳嗽次数和发烧,这不仅是因为它含有大量的维生素,还因为补充微量元素可以增强身体的免疫能力

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

1、肾功能不全

肾功能不全患者不宜喝鸡汤,鸡汤中含有大量的小分子蛋白质,由于患者的肾脏和肝脏不能及时处理蛋白质分解产物,过量饮酒会延迟肾脏代谢,降低肾小球滤过率,增加肾脏负担,在严重的情况下,它会导致肾功能衰竭,得不偿失

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

2、胆结石患者

胆囊炎、胆管结石、胰腺炎和腹泻患者不宜多饮鸡汤,由于鸡汤中脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤会刺激胆囊收缩,容易引起胆囊炎和胰腺炎的发作,加重腹泻症状

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

3、胃酸患者

鸡汤中的某些成分刺激胃酸分泌会增加,因此对于胃溃疡、胃炎、反流性食管炎或胃肠道出血的患者,喝鸡汤相当于喝毒药

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

4、高血压患者

由于鸡汤内有大量的脂肪,如果摄入过多,则会引起动脉粥样硬化、冠状动脉狭窄,进而不断升高血压,而且血压不容易控制,所以高血压患者不应该喝酒

不仅如此,高血脂人群也不应该喝鸡汤,因为鸡汤含有大量饱和脂肪酸,鸡汤中的脂肪被吸收后,会进一步增加胆固醇,沉积在血管内膜,加重冠状动脉粥样硬化等疾病

鸡汤真的大补吗?多数人喝错了,身体出现5种疾病,尽量远离鸡汤

结语:不是每个人都适合喝鸡汤,鸡汤中所含的营养素是从鸡油、鸡皮、鸡和鸡骨头中溶出的少量水溶性小分子蛋白质、脂肪和无机盐,汤中的蛋白质含量只有鸡肉的7%左右

此外,汤中含有脂肪、热量和嘌呤,汤中的大部分鸡油有大量的脂肪喝嘌呤,过量摄入饱和脂肪酸可导致血液胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白升高,继发于管腔动脉狭窄、动脉粥样硬化,并增加患冠心病的风险,因此,鸡汤虽然营养较多,但是患有以上几类疾病的人群,尽量不要喝鸡汤

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