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苦瓜的养生功效

苦瓜,大概就是瓜如其名,味甘苦。因为苦瓜带有苦涩感,所以很多人都不怎么喜欢吃苦瓜。但是苦瓜的养生价值很高。

 

苦瓜,含有脂肪,蛋白质,粗纤维,氨基酸等多种营养成分。苦瓜中含有丰富的维生素C,食用苦瓜中可以起到美颜嫩肤的作用,还可以增强皮层活力,使皮肤变得细嫩。

 

苦瓜的养生功效 

 

除此之外,苦瓜粗提取物中含有类似胰岛素物质,可以降血糖作用。苦瓜,还有润脾补肾,解劳乏等功效。

 

苦瓜的营养价值非常高,平时可以多食用苦瓜。今天小编想要跟小伙伴们分享关于苦瓜的美食。

 

一、拌苦瓜

【食材】:苦瓜500克,:盐4克,味精2克,生抽8克,干辣椒、香油各适量

【做法】:1.苦瓜洗干净,去瓤,切块备用。

2.将苦瓜放入开水中稍烫,捞出,沥干水分,放入容器。

3.苦瓜中加入盐,味精,生抽,干辣椒,香油烧开,淋在苦瓜上,搅拌均匀,装盘即可。

 

二、炒苦瓜

【食材】:苦瓜300克,盐、味精各3克,生抽、豆豉、红辣椒、蒜头各15克。

【做法】:1.苦瓜去瓤洗净,切成条状,入开水中焯至断生;红辣椒洗净,切圈;蒜头洗净,去皮,切蓉。

2.锅置火上,放油烧至六成热,下入红辣椒、蒜头炒香,再下入苦瓜,翻炒均匀。

3.加入盐、味精、生抽、豆豉调味,盛盘即可。

 

这些苦瓜美食都美味可口,营养丰富,快收藏,给家人朋友做吧!

 

苦瓜的养生功效 

 

 

 

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