欢迎光临
我们一直在努力

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

立秋后,虽然“秋老虎”还将持续发威,但昼夜温差将逐渐增大,空气也会更加的干燥,人体水分流失加快,人体内维生素储备也会相应减少。

所以在饮食上,应注意多补水、摄入充足的维生素,少食辛辣、油腻的食品。今天,室长特意请教了公司的营养师,给大家推荐了5种绿叶菜,赶快吃起来吧~

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

菜心

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

每年秋季,菜心是最受人们青睐的绿叶菜之一;菜心也叫菜薹,是我们生活中常见的一种蔬菜,因其口感脆嫩、风味独特,可以炒食、白灼,也可以做汤,深受大家的欢迎。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

事实上,菜心不仅好吃,其营养价值也非常的丰富,含有大量的蛋白质、碳水化合物等。

另外它还含有丰富的钙、铁、磷等微量矿物质元素,特别是胡萝卜素、核黄素及尼克酸的含量也比较多,热量相较于其他食材也是偏低,不仅能很好的补充人体所需的营养,还能有效的控制身体热量的摄入。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

但菜心在日常食用时,不宜长时间烹炒,否则会造成口感不佳,营养也会相对流失。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

菠菜

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。有助于润肠通便、促进新陈代谢、延缓衰老等。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

菠菜的食用方法也很多,可以用来烧汤、凉拌、单炒,都非常的好吃。但食用在烹饪之前,需要先焯水,去除草酸。另外,豆腐可以和菠菜一起食用,并不会引起结石,大家可以放心吃。

小编提醒:炒菠菜前,焯一遍水,能去掉菠菜中的多半草酸,提高菜里面的钙、铁等元素的吸收利用率。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

油菜

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

油菜又叫上海青,说其它,大部分人应该都不陌生,这种蔬菜,可以说是遍布大江南北么更是百姓餐桌上最普通、最常见的食材。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

油菜里面含有丰富的胡萝卜素、钾、钙、磷、维生素c、蛋白质和纤维素,相对而言,热量也比较低,是一种性价比非常高的健康食物。

油菜的做法也多种多样,又极易上手,可以做清炒油菜、蒜蓉油菜,油菜豆腐,还可以用来做包子的馅心,不管是谁,总能找到自己最爱的一款。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

芹菜

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

芹菜在我国有着悠久的种植和食用历史,也是中国人餐桌上常见的蔬菜之一。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、磷等20多种营养元素。蛋白质和磷的含量比瓜类高1倍,铁含量比番茄多20倍。

除此之外,芹菜中还含有诸多活性成分,如叶绿素、芹菜素等,有助于抗氧化、降血压、扩血管、强健骨骼等。                            

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

但值得一提的是,在食用芹菜时,最好保留芹菜叶的部分,芹菜叶中有超过9种营养高于芹菜茎,所以做菜的时候,一起吃才是最好的选择。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

茼蒿

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

茼蒿是一种风味独特的蔬菜,气味清香、口感脆嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素C、维生素E和胡萝卜素等等,可以帮助保护视力、养心安神、降压护脑等。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

但茼蒿中的钠含量也较高,所以,我们平时在食用时,应当注意要少放盐。

立秋养生“四字诀”

1、解暑养胃

夏日炎热虽逐渐离去,但天气却依旧未出三伏,因此,这个时候饭桌上一定不能缺少消暑的食物。

绿豆粥薄荷粥都是极其美味的食物,绿豆粥可以帮助我们降血脂,降血压,同时又有清热解暑的功效,而薄荷粥除了清热解暑,还有着清利咽喉的作用。

两者是立秋养生的一大美食,饭桌必备佳品。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

2、防燥润肺

秋季天气干燥,非常容易消耗人体的津液和肺液,让人感到口干舌燥。

不注意的话,还会被秋燥所侵袭,最终导致伤肺伤阴,还有可能引发多种疾病,因此,秋季养生,防燥润肺是关键。

多食蔬菜水果可以帮助我们消除秋燥症,注意要少食或不食辣椒,葱,蒜等燥热食物,以免加重秋燥症。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

3、祛湿滋阴

立秋之后早晚昼夜温差较大,民间有这样一句谚语:“早立秋凉飕飕,晚立秋热死牛。”

虽时至立秋,但空气依旧闷热潮湿,在这湿热交蒸的季节,防暑和除湿依旧是养生关键。

薏米粥可以帮助我们祛湿,还能暖脾胃,有清热排毒的功效,对于女性来说也是绝佳的美容食物。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

4、防“秋老虎”

秋老虎一般发生在立秋之后,属于短期的回热天气,这种天气就像是一只蛮横霸道的老虎,所以在民间被称为“秋老虎”。

为了防止秋老虎,预防中暑,要保证充足的睡眠和水分,多吃新鲜蔬菜和水果,另外出门时,一定要做好防晒工作。

除此之外,在凉爽的早晚,可以选择适合自身的锻炼项目,为自己强身健体。

在家也尽量使用自然风降温,不宜多吹空调。

立秋食补

一、立秋“四大名补”

1、莲子

莲子可以帮助我们清热降火,促进睡眠,另外莲子有着非常好的滋补作用。

秋日食用莲子,不仅有助于缓解失眠,还能清热止咳,滋润肺部,提高人体的免疫力。

2、红枣 

红枣有着养血安神,补中益气的作用。

它是非常好的补品,经常被用于各种食物中,能够滋养气血,滋养身体。

将红枣泡水或熬汤喝,可以止咳润肺,与此同时,红枣是护肤美容的佳品,促进血液循环的同时,让外貌更加容光焕发。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

3、栗子

栗子在坚果类中营养价值十分高,除此之外,香甜可口的栗子是秋冬必备美食之一。

栗子性味甘温,有着养胃健脾,补肾强筋的功效,在滋补方面,美味的栗子也可与人参,当归相媲美。

4、花生

花生是坚果的一种,有着“长寿果”的美誉。

作为一种高蛋白的油料作物,不仅可以滋养补气,清咽止痒,还能够润肺化痰。

对于食少乏力,干咳少痰的人群,极其适合。

二、立秋“四大水果”

1、秋梨

秋梨又称为酸梨,味道清新可口,酸甜美味,秋梨能够帮助人们生津消食,润肺止咳,清热降火。

除此之外,对于肝炎患者,秋梨还有着保肝,助消化,增加食欲的功效。

2、山楂

立秋想做好养生工作,山楂必不可少,山楂酸酸甜甜,十分开胃,有着活血化瘀的功效。

秋季乏困之时,吃山楂还可以帮助我们提神醒脑,促进食欲。

立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

3、柚子

柚子性味偏酸、寒,食用柚子可以帮人们止咳平喘,消肿止痛。

柚子中含有大量丰富的维生素C,有降血糖,降血脂,减肥,美容养颜等功效。

食用柚子,不仅可以增强体质,柚子中所含有的枸橼酸还能够消除人体疲劳。

4、葡萄

立秋吃葡萄胜过吃冬虫夏草,因为秋季正是葡萄成熟上市的季节,营养价值很高。

人体经过炎热潮湿的夏季,会积攒一些毒素,而葡萄具有健脾利尿,益气补血的功效,立秋时,吃葡萄会帮助人体排除毒素,消除内热。


立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~温馨提示:《天天美食会》公众号只用于传播健康信息,非商业用途!推送的内容如有侵权请您告知,我们会在第一时间处理或删除;网络素材无从查证作者,版权归原作者,原创作者可联系我们予以公示!

 收藏 (0) 打赏

您可以选择一种方式赞助本站

支付宝扫一扫赞助

微信钱包扫描赞助

未经允许不得转载:今日新鲜事 » 立秋后,必吃这5种绿叶菜!补充维生素,全家换季少生病~

分享到: 生成海报
avatar

评论 抢沙发

  • QQ号
  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

我们将发送一封验证邮件至你的邮箱, 请正确填写以完成账号注册和激活