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一样是猪肉,“浅色”和“深色”区别大,弄懂了再买不吃亏

大家好,提到猪肉相信朋友们都不陌生吧,猪肉是我们平常生活中,最常吃的一种肉类食材。相比较于很多肉类食材的时候,猪肉它的价格非常便宜,去年的猪肉虽然很贵,但是今年的猪肉,却又降到了十几块钱一斤。猪肉富含了丰富的钙,铁,蛋白质氨基酸等多种的营养成分,适量吃猪肉的话,对我们的人体有很好的营养补充作用。
一样是猪肉,“浅色”和“深色”区别大,弄懂了再买不吃亏


虽然猪肉营养,但是当我们在对猪肉进行购买的时候,也要注意去对其进行挑选,因为市场上所贩卖的猪肉,并不全都是好的猪肉。在面对这些猪肉的时候,我们一定要仔细去区分。就好比如当我们在买猪肉的时候,是购买浅色猪肉,还是买深色猪肉会更好呢?这里面的小知识,你以前有了解一下吗?

如果你还在不知道,该怎么去对猪肉进行购买的话,今天就让我来带你了解一下,如何去购买猪肉的小知识吧,让你了解一下浅色猪肉和深色猪肉,他们到底有哪些区别。了解完这些小知识以后,能让你以后在买猪肉时不吃亏,这可是一位卖猪肉的肉店老板,他给我分享的小要点,你一定要记得点赞还有收藏奥。
一样是猪肉,“浅色”和“深色”区别大,弄懂了再买不吃亏


【浅色猪肉,深色猪肉区别】
1、首先在对猪肉进行购买时,我们一定要看一下,猪肉它的颜色是否鲜红,越新鲜的猪肉它的颜色就越鲜红,尤其是刚刚宰杀完以后的猪肉,其颜色就是特别鲜红的。反之猪肉它的颜色是发黑,或者是暗红的话,就证明这样的猪肉,已经放置了很长一段时间,其肉质已经很不新鲜。

2、特别是那些发黑的猪肉,一定要注意了,因为市场上有些猪肉,是发病死亡的病猪肉,其在死亡的时候,内部猪血没有得到释放,就会出现发黑的现象。还有在买猪肉的时候,我们一定要注意,颜色发白的猪肉,这样的猪肉,大多都是冷冻猪肉解冻后,来进行贩卖的。猪肉的营养价值会很低,而且有很多都是进口猪肉,最好少吃。相比较于一般猪肉的时候,这些猪肉的价格会很便宜,千万不要贪便宜货哦。
一样是猪肉,“浅色”和“深色”区别大,弄懂了再买不吃亏


3、在买猪肉的时候,我们要总体地去看一看猪肉的颜色,因为有些猪肉部位,其血管会比较多,所以它的颜色看起来就会比较红,血管少的地方,颜色看起来就会呈现为粉红色。所以在买这些猪肉的时候,我们除了看颜色以外,还要记得用手去摸一摸猪肉的表面,如果猪肉油润不发黏,且没有水分渗出的话,这样的猪肉就可以放心大胆的购买。

小贴士:
1、购买猪肉的小技巧,各位有更好看法吗?评论区留言。

2、买猪肉一定要选择颜色鲜红的去购买,颜色发黑,颜色太白的千万别买。

3、购买猪肉的时候,不要在猪肉摊上去观察,要把猪肉拿到自然光下去观察的话,会更容易看出里面的猫腻。

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