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养肝喝绵茵陈夏枯草田螺汤

今天,小编给大家介绍一个养肝喝绵茵陈夏枯草田螺汤,可以清热解毒、利胆祛湿。

 

养肝喝绵茵陈夏枯草田螺汤 

 

功效:

中药绵茵陈能清湿退热、利胆去黄。现代药理分析绵茵陈水煎剂有显著利胆、保肝作用,适用于黄疸、湿盛、滞热等。夏枯草能清火明目、散结消肿。二者合而与田螺为汤可辅助治疗肝胆热毒内蕴湿热及黄疸。

 

田螺味甘、咸,性寒,有清热解渴,利水消肿的功效。可用于治疗湿热下注引起的尿频、尿痛,黄疸,眼睛红肿疼痛,痈肿疮毒,痔疮便血,水肿等。田螺含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,味道鲜美,但药性寒凉,平时脾胃虚弱大便稀烂的人不宜多吃,风寒感冒和寒咳的人不宜吃。一般多用姜、蒜、紫苏、胡椒或辣椒等一起炒食,以缓和其寒性。

 

材料:

田螺30个,生姜3片,绵茵陈20克,夏枯草30克。

 

做法:

绵茵陈浸泡,洗净;夏枯草洗净,稍浸泡;田螺肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),武火煮沸后,改小火煲约2小时,下适量盐便可。此量可供 2~3 人用。

养肝喝绵茵陈夏枯草田螺汤 

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