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饮酒也能养生,还得看----杨梅醴

你可知饮酒也能养生?防暑止泻酒----杨梅醴

鲜杨梅一斤,白糖十七钱。

饮酒也能养生,还得看----杨梅醴

【功效]】防暑止泻

【对证与用途适用于夏季热蒸气候,有止泻等症。

方法】把洗净的杨梅和白糖放在瓷罐里捣烂,加盖要留有空隙,自然 发酵为酒(约一周左右),然后用干净的纱布绞汁,如果此时觉得甜味不够可 再加一些白糖,将其汁煮沸,晾凉即装人瓶中密封保存,放置的时间越长越好。

【典说】

白糖是纯糖类,一般认为制成后的白糖失去了甜菜或甘蔗中富有价值的微量元素,不含营养素,只提供热量。

白糖味甘,性平。作用:润肺,生津,补中益气,解酒毒。故有和 中益肺、润肺生津、舒缓肝气功效。

《本草纲目》说:润心肺燥热,治嗽消痰,解酒和中,助脾气,暖肝气。

《本草求真》:久食反有热壅上膈之虞。适宜肺虚咳嗽,口干燥渴,醉酒之人、低血糖患者和体重适中,身体健康,经常运动的人群食用。

       禁忌:糖尿病患者、平素痰湿偏重者、肥胖症患者忌食;睡前不宜食糖,因为会导致坏牙。

       糖在口腔和胃中残留,容易发酵产生酸性物质,口中酸性太强,会侵蚀牙齿,发生龋齿(俗称为“虫吃牙”或“虫牙”)。

       虽然但是,我们在日常生活中还是少喝酒为宜,闲时酌上两口,何不为快哉!

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