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这4种鱼尽量少吃些,或含有重金属和甲醛,不妨了解一下

01这4类鱼可能不能买,因为这些鱼里面可能含有重金属与甲醛

1、个头太大或者太小的鱼

买鱼的时候很多人喜欢直接买大的,肉多吃起来更过瘾,也有不少人喜欢小的,这样口感更好,吃起来更舒服。

其实鱼也是有年龄的,那些大鱼可能吸收的污染物也许会更多,小一点的鱼,其实并没有多好的口感,由于小鱼还未彻底成熟,体内所含的香气也比较少,自然而然地吃起来也没那么香!选购鱼的时候,选择中等左右的就可以!

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2、咸鱼

在沿海地区的人们,因为地区的原因,盛产鱼类,为了更好地保存鱼类,就会通过腌制的方式,这样不可避免的就会添加大量的盐分来延长食物的保日期,也正是因为这样对于我们身体健康来说,更是一种严重的威胁。

另外,研究已经表明,经常吃咸鱼,会增加鼻咽癌的发生概率,尤其是对于南方地区的人们,鼻咽癌高发的概率要比其它地区的还要高,这主要跟喜欢吃腌制的食品有很大的关系。

所以,如果你喜欢吃咸鱼的话,一定要注意量要少吃,且要注意的是不要经常大量的食用。

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3、死了的鱼

如果鱼还没有卖出去就已经死了,鱼贩子就会赶紧低价销售掉,因为鱼死亡一段时间以后,腹部会因为细菌的繁殖,膨胀起来。

这样的鱼再便宜也不能买,有一些鱼贩子会使出各种销售手段来吸引消费者,很多不懂的人看到价格便宜了,就会失去思考,这样的鱼不仅很脏,吃了对身体也有害。

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4、鱼尾血丝不完整

看鱼健不健康,除了看眼睛鱼鳞等地方,还要注意鱼尾,如果鱼尾上的血丝不完整且发育异常,那么建议还是不要选购这样的鱼。

鱼尾是鱼的一个重要的部位,这种鱼尾巴不健康的鱼,通常也会存在一些疾病的。

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02吃鱼肉的好处?

常吃鱼可以降低胆固醇鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸,很容易被人体消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,把胆固醇从血管中带走,从而降低体内胆固醇的含量,有利于身体健康。

促进发育鱼肉富含蛋白质,蛋白质是生命的载体,具有均衡营养,调节体内水分平衡,提高免疫力,为细胞输送氧气和必需的营养素的功效,对于生长发育期的儿童及青少年来说,经常吃鱼有助于其生长发育。

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对消化系统有好处牛肉和猪肉含有大量的蛋白质,但吃太多对健康不好,因为它会导致蛋白质过多、肥胖、糖尿病等疾病,此外,鱼类中的蛋白质很容易被吸收,这确保你的胃不需要长时间来消化你吃的鱼类。

不易发胖鱼肉的脂肪含量较低,每100克鱼肉的脂肪含量不足2克,比起100克香肠的脂肪含量低约80%。

有人会说像三文鱼这种较脂肪较多的深海鱼,热量应该不高,所以,如果你正在减肥或者想保持现有的苗条身材,在饮食方面,鱼肉是很好的选择。

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