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绿豆是属于偏凉性还是热性呢?

绿豆的营养元素是非常丰富的,而且绿豆的做法也十分多样。能够制成年糕、绿豆粉、绿豆粥等,是日常常见的健康食品。

绿豆是属于偏凉性还是热性呢? 

绿豆是属于凉性的。绿豆粥具备清热去火、解渴解暑的作用。绿豆的营养成分是豆类食品较高的一种,是中国民间传统式的消暑上品。今日给大家带来绿豆粥的做法。

绿豆粥有各种熬法,口感十分丰富,最好的搭配是薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

有权威专家提示,虚寒体质的人不可以经常食用。盲目喝绿豆粥,会造成腹泻或消化道免疫能力减少。

营养学家曾说过绿豆粥是归属于碱性的食物,绿豆不仅有清热去火的功效,也有解渴解暑的作用。可是并并不是任何人都合适食用的,假如孕妇自身的身体素质偏寒,非常容易腹泻,就不必多吃绿豆。

绿豆百合汤做法:

1、绿豆除掉残渣清洗,百合剥开清洗。

2、绿豆放进锅中,添加冷水煮沸后,改用文火煮至绿豆盛开,放进百合。

3、待百合、绿豆软烂时,放进白砂糖,待糖化开,盛入汤碗就可以。

绿豆是属于偏凉性还是热性呢? 

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