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糖尿病人要多吃粗粮?未必!不想血糖升高,这5种粗粮食物要少碰#金猫榜#

中华民族自古以来,主食就以五谷为主,五谷即小麦,水稻,玉米,杂粮和各种豆类。但是,现在人们的饮食越来越精细化了,主食被人们仅局限在“白面”和“精米”上,这样长时间只吃这种主食,就会带来一些弊端。

特别是当患上糖尿病后,富含淀粉的精米,白面会使血糖上升,所以医生都会叮嘱饮食上要特别注意,少吃主食,或是用粗粮来代替。因为粗粮富含膳食纤维,升糖指数低,可以增加饱腹感,有利于肠胃蠕动,其所含的微量元素还可以起到稳定血糖的作用,很适合糖尿病人食用。

所以不少糖尿病人就会以粗粮为主食,摄入很多的粗粮,可是却没深究,这粗粮和粗粮间也有不同,并不是每种粗粮都有着降血糖的作用。如果吃错了还容易让血糖值波动,促使血糖升高。

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以下五种粗粮食物,糖尿病人要注意忌口‍

1、小米粥

小米是种粗粮,人们都喜欢用小米煮粥来养生。但是小米粥同样软烂易消化,对于糖尿病人来说并不适合吃。糖尿病人经常喝小米粥就容易导致血糖不受控制,加重病情。

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2、粗粮馒头

为了健康,人们总偏爱购买些粗粮馒头来吃,很多糖尿病人也认为只要不吃面粉做的馒头,吃粗粮馒头就可以控制血糖。

其实市面上所售的粗粮馒头只是在面粉当中掺杂了些玉米面,黑豆面等其他面粉,为了让口感好吃,还会加入一些糖或是甜味剂,吃起来是感觉不到粗糙的。相反还松软带有甜味,非常好吃,这种粗粮馒头实质和白面馒头没有什么差别,吃了同样会造成血糖上升的。

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3、玉米汁

果汁不适合糖尿病人喝,有些糖尿病人就想到了喝玉米汁,因为玉米是粗粮,都可以直接食用的,那么用玉米榨成汁可以替代果汁还好喝,何乐而不为呢?但是玉米一旦榨成汁,改变其食物属性就不适合糖尿病人了。

因为这样不仅会破坏玉米当中的膳食纤维,还会因里面含有糖分让血糖值上升。

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4、速食燕麦片

燕麦这种粗粮,有助于提高胰岛的敏感性,稳定血糖水平,是非常适合糖尿病人食用的。

但是市面上所售的那种包装好的速食燕麦片,可不仅是单纯的燕麦,里面还含有糖,奶粉,有的还会添加大量的坚果,水果干,巧克力等食材,这样的燕麦片好吃是好吃,但是容易导致血糖上升,影响血糖稳定。

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5、土豆泥

土豆可是一种"伪粗粮“,它里面含淀粉多,其含量都已经高达20%左右了,吃进去后就会转化成大量糖分在身体内堆积,如果糖尿病人吃多后会让血糖上升不利于病情。

如果再将其做成土豆泥来吃,就会更加雪上加霜,让身体成倍地吸收里面的淀粉,使得血糖值飙升。

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糖尿病人主食要选择吃粗粮,但是也要正确食用:‍

首先要注意粗细粮搭配,更多地选择粗杂糖,想要改善粗粮的口感,可以粗粮细作,比如黑米比较硬煮饭吃起来费劲,可以用来熬粥。或是将玉米和面粉混合制作成无糖玉米饼,玉米馒头等来吃。

其次吃粗粮要适量,每天只需食用1到2两的粗粮就可以了。

而且一定要选择含糖量少的粗粮。

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总之,糖尿病人,若能科学合理地进行饮食调理,养成良好的生活习惯,就能把血糖控制好,远离并发症的困扰。

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