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这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

如今人们越来越关注食品安全的问题,在购买食物的时候,首先要关注食物的保质期,对于过期的食物,大家会直接丢掉,有些家庭对于一些临近保质期的食物,为了安全起见,也不再吃。
由于现在生活条件好了,很多人在购买东西的时候会一下子购买很多,但是有些时候又想不起来吃,存放一段时间之后很多人认为已经过期了会直接丢掉。
其实在生活当中有一些食物是没有保质期的,即便是放了很久依旧可以吃,下次不要再浪费了。
这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

1、豆子类
豆子类属于五谷杂粮当中的粗粮,比如红豆、绿豆、黑米、薏米等等,这些食物只要保管得当,不放在阴凉潮湿的地方是没有保质期的。
大家可以将这些食材放在塑料桶当中,这样拧紧盖子可以长时间储存,不过在夏天的时候,尤其是南方地区,到了梅雨季节,要拿到太阳底下晒一晒,防止生霉。

这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

2、干木耳、香菇等菌类
木耳,银耳,各种菌菇类的食材都属于干货,这种食材储存起来比较方便,如果储存得当一般是不会过期的,而且大家在吃之前只需要进行泡发,然后烹饪就可以了。
菌菇类的食材营养价值比较高,售价也比较高,在平时如果经常吃可以为身体补充营养,提高身体的抵抗力和免疫力,只要储存得当,没有出现生虫子的现象,大家都可以吃,不要再傻傻丢掉了。

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3、酱油
酱油属于家庭的必备调味品,而且使用频率比较高,虽然我们在超市里面购买的酱油,上面标有生产日期以及保质期,但是正常情况下,酱油即便是被打开也可以安全储存至少三年,如果是在密封的容器当中保质期会更长。
酱油属于一种发酵类的食材,通常需要几个月好的酱油,需要通过几年的酿造,不过酱油的储存期还要看酱油的品质,对于一些劣质酱油当中添加了化学物质,那么它的储存期就比较短。

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4、盐
虽然在平时我们一直强调少吃盐,但是我们生活是离不开盐的,盐是通过海水晒出来的属于一种矿物质,它的成分是不容易被破坏的。
盐的结构比较稳定,而且在平时长时间储存也不会发生变质,不过盐容易吸收水分,时间久了之后就会变成硬块。
如今盐的种类也分为很多种,加碘盐的储存期是比较短的,最多一年的时间,因为加碘盐中的碘容易蒸发。
5、糖
糖和盐其实是类似的,糖的原料是甜菜或者甘蔗,糖的保质期也是非常长的,同样的糖如果长时间暴露在空气当中,也容易吸收水分,形成硬块。
不过大家在平时如果将糖放在密封的容器当中,储存好就可以长期储存,不会变质。

这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

6、蜂蜜
从严格意义上来讲,纯正的蜂蜜是没有保质期的,即便储存很长时间也可以吃。市面上所销售的蜂蜜之所以标注保质期,是因为国家规定食品必须标注保质期,而且一般将保质期标注为两年。
因为蜂蜜的化学成分特殊,细菌难以进入,而且风力具有非常强的抗菌能力,一般不会腐败变质,尤其是如果将蜂蜜放在密封性比较好的容器当中,蜂蜜是不会发生变质的,所以考古学家所发现的那种2000多年或者3000多年的蜂蜜仍然可以食用,是真实的。
不过蜂蜜当中如果掺杂其他物质,保质期就会缩短,会出现冒泡变酸的情况,出现这种情况,大家就不要再吃了。
7、白酒
我们一直都说酒是陈的香,纯正的粮食酒越放越醇香,尤其是高度数的白酒,酒精又具有杀菌的功效,所以任何细菌是无法进入白酒当中的。
不过按照国家规定,低度白酒乙醇含量在10%以下的饮料,酒是必须要标注保质期的,当然也并不意味着白酒是可以无限期储存的。

这7种食物没有“保质期”,即使存放很久也能吃,别再傻傻丢掉

白酒长期存放酒精浓度下降,酯化反应也会减缓,当达到平衡后酯化反应停止,即便是再存放也失去了口感,所以白酒的存放是需要讲究方式方法的,如果不专业的话,不建议大家一直存放。
结语:生活中的很多食物大家一定要认真辨别,有一些食物的确是可以存放很久的,下次可不要再傻傻丢掉了。
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