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肝硬化尝尝丹参田鸡汤

功效:丹参为活血类中药,性微寒味苦,能活血、祛瘀。现代药理认为它除了能改善冠脉血流量,抗御心肌缺血外还能使肝细胞肿胀消退,对乙型肝炎病毒脱氧核糖核酸有明显的抑制作用,其水煎剂又能抑制实验性肝癌前病变。

 

肝硬化尝尝丹参田鸡汤 

 

田鸡中含有丰富的蛋白质,维生素A,维生素B1,维生素B2,脂肪,烟酸,钙,磷,铁等人体所需要的营养成分。可以利水消肿,清热解毒,养肺滋阴。消除皮肤疾病,增强人体的免疫力,调节内分泌功能。有助于青少年的生长发育,缓解更年期骨质疏松,抑制身体内黑色素的形成,有效的去除色斑,晒斑,抗氧化,抗衰老,改善人体的缺铁性贫血,防癌,抗癌等。

 

材料:田鸡1-2只(100~150克),生姜3片,丹参20克。

 

做法:

丹参稍漫泡,洗净;田鸡宰洗净,去皮。一起下瓦煲,加入清水 1500 毫升(约6碗水量),武火滚沸后,改文火煲约2小时,下盐便可。此量可供1人1日分2次进饮。

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