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3年肠皮变“蛇皮”?《柳叶刀》:中国6亿肥胖人群,女性更在意

酒足饭饱吃酵素,这是当代许多年轻人的减肥“小妙招”。自从市面刮起“酵素”风,就备受肥胖人士、便秘人群以及素食者推崇,酵素产品频频露头,甚至还出现过“酵素抗癌”的说法。

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杭州王阿姨正是其中之一,三年的酵素产品服用史让她的肠子表皮布满棕黑色花纹,酷似“蛇皮”。医生表示,这种现象俗称“黑肠子”,是一种常见的可逆性疾病,停药后一般可以自愈,而根本原因正是蒽醌类泻药引发。

也就是说,王阿姨服用了三年的酵素实际上是泻药,而连续服用三年泻药,对身体的危害可想而知。

01:成人肥胖问题严重,男性肥胖率普高于女性

最新数据显示,我国有约6亿人处于超重、肥胖范围内,中国已然超越美国成为世界上肥胖人口最多的国家。《柳叶刀》就肥胖问题陆续发布多篇文章,其中一项数据表示:成年人超重率达34.3%,且依旧呈上升趋势,成人肥胖问题不可忽视。

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除此之外,柳叶刀还公布了“肥胖地图”,北方肥胖人数高于南方,其中新疆、北京等地男女肥胖流行率指数为20%-27%,而广东、海南等地指数只有4%-9%。

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不久前,《柳叶刀》再次发文,以31个省份的65万成年人样本对肥胖率加以分析,14年间,成年人平均BMI增长速度有所缓和,且男性肥胖增长率与平均BMI、超重率高于女性,似乎女性对肥胖问题更为关心。

数据还显示在女性之中,BMI随受教育程度的增高而下降,也就是说,受教育程度越高的女性会越发在意肥胖问题,其实这在现实生活中也有迹可循,2020年减肥产品70%的消费由女性埋单。

02:肥胖数据上升的背后,酵素是不是智商税?

肥胖不仅会在日常中困扰我们,更是多种诸如三高等疾病诱因,正是在如此背景下,酵素这一概念开始走进大众视线,而我们习惯叫作“酵素”的这种物质,其实是身体中“酶”的旧译。

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生物酶是一种催化类成分,本质大多为蛋白质,类似于中山大学研究团队曾发现能抑制脂肪细胞分化的wlnad类物质,都是人体本身所含有的。工信部曾在2019年7月规定了《植物酵素》标准,也就是说,酵素在三年前已得到获批成为一种行业,这样一来,酵素还算不算智商税?

如今市面上流通着许多不同种称可减肥的酵素产品,酵素起源于日本,国内最初通过海外接触酵素类产品,当它成为行业后,不少企业开始研发生产。

但是,初期必然伴随着不规范的市场混乱、研究水平薄弱以及技术参差不齐。这或许是一个行业发展的必经之路。

例如上文所提到的另一抑制脂肪细胞的物质wlnad也是如此,该物质早先流行于北美,几年前《科学报告》一项研究指出,在肥胖的小鼠模型中,补充18天后具有与运动9周相似的有益作用,即很可能是一种有希望的肥胖治疗策略。

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后又因多次登上《自然》、《科学》等期刊被国内熟知,如今国内该类物质已经较为成熟,诸如“莱特维健”等落地方给出的数据显示,2020年相关市场规模突破50亿。

酵素市场如今面临与wlnad类成果初期相同的“窘境”,酵素市场的不成熟以至于产品繁杂,广州红十字会主任表示:

“除非便秘严重可以少量短期服用调节肠道,对于普通人群,持续服用则可能使原本有自我调节功能的肠道脆弱不堪。”

03:医生:酵素可从日常生活中获取,都有哪些?

除了使用酵素类产品,许多水果中都富含酵素,可以通过直接食用以补充酵素,避免高温破坏,例如菠萝与青木瓜当属其中之“最”。

菠萝:

相信大家都有过这种经验,吃多菠萝舌头会破,而之所以这样,正是因为菠萝中富含蛋白分解酵素的缘故。曾经台湾凤梨酵素的生产位居全球第一,凤梨可以说是台湾对酵素研究的“启蒙”。

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青木瓜:

青木瓜酵素是长生酵素组成之一,其中的酵素含量约为木瓜成熟后的二倍,在日常生活中可以自制蔬果汁以发挥酵素作用。

正视便秘与肥胖问题,保持良好的生活习惯,必要时寻求医生的帮助,才能一定程度避免身体受到一些不可逆的伤害。

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