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黄花菜的养生小常识

黄花菜的养生小常识 

 

功效:

1.提神健脑:黄花菜有较好的健脑、抗衰老功效,对增强和改善大脑功能有重要作用。

2.防癌抗癌:压力过大易引发癌症,黄花菜含有抗癌物质天门冬素和秋水仙碱等,健康人常吃可预防肿瘤的发生,癌症病人常吃亦有助于缓解病情。

3.补血养颜:黄花菜含有丰富糖、蛋白质、维生素C等人体所必须的养分,有补血的功效。

 

食用禁忌:

黄花菜+驴肉-中毒

黄花菜与驴肉同食,会引发中毒。

黄花菜+红霉素类药物=降低药物效果

黄花菜与红霉素类药物同食,会降低药效。有支气管哮喘的患者忌食

 

营养黄金组合:

黄花菜+猪肉=滋补气血

黄花菜能安五脏、补心志,与滋补肾气的猪肉同食具有滋补气血、填髓添精的作用。

黄花菜+鸡蛋=多种功效

黄花菜与滋阴润燥、清热利咽的鸡蛋相配,具有清热解毒、滋阴润肺、止血消炎的功效。

 

实用小贴士:

干黄花菜不宜用热水泡发,否则拌炒时容易软烂不成型,用冷水泡发的黄花菜,炒制后会爽脆可口。

 

黄花菜的养生小常识 

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