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芥菜的养生小常识

 

芥菜的养生小常识 

 

功效:

1.提神健脑:芥菜含有大量的抗坏血酸,有提神健脑、解除疲劳的作用。

2.防癌抗癌:芥菜中含有叶酸,能帮助血红蛋白的生成,并能提高血中甲硫胺酸的量,具有防癌作用。

3.排毒瘦身:芥菜中含有的膳食纤维,可降低肠道pH值,并能稀释进入肠内的毒素,加快毒素的排出。

4.增强免疫力:芥菜中含有的吲哚,有助于荷尔蒙正常的代谢,提高免疫能力。

 

食用禁忌:

芥菜+鲫鱼=引发水肿

芥菜与鲫鱼同食,可引发水肿。芥菜+兔肉=伤元气

芥菜与兔肉同食,会伤元气,甚至会造成中毒。患有痔疮、痔疮便血及眼疾患者忌食。

 

营养黄金组合:

芥菜+咸蛋=祛湿补虚

芥菜与咸蛋同食,有祛湿、温中、补虚的功效,十分适合闷湿的天气食用。

芥菜+土豆=开胃消食

芥菜与土豆同食,既能润肠通便助消化,又能健脾和胃平补益。

 

实用小贴士:

可以将芥菜用报纸包起来,根部朝下,直立放进冰箱内冷藏。

芥菜的养生小常识 

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