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菜心的养生小常识

功效:

1.排毒养颜:菜心富含粗纤维、维生素 C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕动,对护肤和养颜也有一定的作用。

2.增强免疫力:菜心有丰富的钙、磷、铁、抗坏血酸等维生素,可增强免疫力。

3.开胃消食:菜心营养丰富,含有吲哚三甲醇等对人体有保健作用的的物质其性味甘平,通利肠胃。

4.降低血压:菜心含有丰富的维生素C.能起到降低胆固醇、降血压的作用。

 

菜心的养生小常识 

 

食用禁忌:

菜心+醋=破坏营养价值

菜心与醋同食,会将菜心的营养价值降低。菜心+碱=破坏维生素C

菜心与碱同食,会破坏菜心中的维生素Co脾胃虚寒者应当慎食。

 

营养黄金组合:

菜心+豆皮=促进代谢

菜心与豆皮同食,能促进肠道蠕动,减少脂肪在体内的堆积,起到减肥的功效。

菜心+鸡肉=活血调经

鸡肉与菜心同食,有填精补髓、活血调经的功效。

 

实用小贴士:

分辨菜心的好坏,颜色是一个很好的途径。切记绿色蔬菜应以翠绿色为佳,发黄说明菜心已过了新鲜期。

菜心的养生小常识 

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