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糖友适合吃玉米,但需要注意玉米的吃法和用量,了解下吧

玉米在生活当中属于一种非常常见的食物,又称苞米和棒子。而且玉米一直被誉为长寿食物,玉米在刚刚成熟比较嫩的时候,我们可以把它掰下来煮着吃,但是等到玉米完全成熟之后,煮着吃就行不通了,我们可以把玉米粒剥下来,晒干之后打碎做玉米糊糊吃,其实无论哪种吃法,玉米的味道都是非常不错的。

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玉米的营养成分也非常的丰富,含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素和纤维素等等,所以说是适合长期使用的,而且大棚技术的应用,让我们在任何季节都能够吃到自己想吃的蔬菜,而对于普通人来说,只要自己喜欢怎么吃玉米都是可以的,但是对于糖尿病患者来说总是担心血糖的问题,所以说经常会有糖尿病患者会问玉米到底能不能吃呢,当然是肯定的,因为糖友的饮食原则是总是热量的控制,我们在控制好总热量的原则上,可以适当的食用玉米,关键是应该怎么吃玉米以及吃多吃少的问题。

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一、吃法

其实玉米的吃法也是多种多样的,比如说烤玉米,煮玉米炒玉米粒以及做成玉米糊糊等,对于我们正常人来说,可以根据自己的口味选择适当的做法才行,但是对于糖友来说,玉米最好的吃法就是煮着吃,而且煮玉米相比于其他的做法,可以对血糖更有利,烤玉米尽量就不要再吃了,因为烧烤类的时候通常血糖的指数就会不断的升高,所以烤玉米也不例外,另外玉米应该要选择一些低糖的普通玉米,千万不要选择糯玉米或者是甜玉米,因为糯玉米里面的淀粉含量是非常丰富的,极易被消化和吸收,食用之后血糖上升的速度会比食用其他食物更快一些,而且在做玉米窝头或者是玉米饼时,和其他的粗粮面粉混合在一起,纤维素会更加丰富,食用起来也会。

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二、吃的量

虽然说玉米非常的好吃,但是糖尿病患者还应该要控制好吃玉米的量,一根熟的玉米的热量大约在90千克和25克干面粉所含的热量是差不多的,所以说在吃的时候应该要注意热量的交换,在吃玉米的时候最好就不要再吃其他的主食了,而且玉米本身就属于粗纤维的食物,适用之后能够消除肥胖人士的饥饿感,而热量又比较低,属于比较理想的一种减肥食物,其实从中医的角度来说,玉米还属于一种非常不错的保健食物,试用之后能够利尿消肿,起到平肝利胆,开胃助消化的效果。玉米作为一种粗粮,它的营养价值是非常丰富的,是很多人的粗粮首选,但是并非适合所有人,因为纤维素丰富,对于那些存在消化系统疾病,肠胃功能不全的人来说,最好不能多吃,如果吃多了就很可能会加重肠胃的负担。

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