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糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

许多人都说糖尿病是吃出来的,这话有一定的道理,糖尿病人尤其二型糖尿病人在得病之前一般都胃口非常好,吃得多导致了肥胖,而肥胖是糖尿病诱因之一,结果就得上了糖尿病,得了糖尿病看医生,医生会告诉饮食治疗的重要性,这个要少吃,那个要戒了,所以有的糖尿病人就变得小心了,不敢吃水果,甚至不敢吃肉,这都是误区!今天我们来讲一下得了糖尿病如何吃肉更有助于血糖控制!

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

其实对于糖尿病人而言,属于代谢性疾病,身体消耗本身大,容易消耗蛋白质,而肉类是优质蛋白的主要来源,所以糖尿病人是需要吃肉的!

一、糖尿病人一天能吃多少肉?瘦肉一天别超过2两!

1、均衡了营养,肉类中含有很多维生素、氨基酸和微量元素,是人类获取蛋白质的主要来源,适量吃肉可以增强体质。

2、膳食多样化,更利于稳定血糖。2两鸡肉热量167千卡,不到面粉热量的一半,不会造成热量超标,还能延缓血糖升高。

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

糖尿病人吃肉的“手掌心”法则

第一个 2,是指鱼肉每天吃 2 个掌心的量,这里说的掌心,不包括手指。

第二个 2,是指猪牛羊肉等红肉,每天吃 2 指的量,这里的 2 指,是指食指和中指并拢的宽度和长度。

第三个 1,是指鸡鸭鹅等禽肉,每天吃 1 掌心的量。

第四个 1,是指每天吃鸡蛋的个数不超过 1 个。

总结一下,记住以上法则“2211”法则。

二 、糖尿病人吃什么肉最好?

1、糖尿病人吃肉选择法则:白肉比红肉好,无腿的比有腿好

首先,肉的种类那么多,要怎么选呢?下面的四张图片告诉你!

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

三、糖尿病人不吃肉会怎么样?

糖尿病人不吃肉之:后果可能是贫血,因为不吃红肉会导致缺铁性贫血,表现出乏力、易倦、头晕、头痛、眼花、耳鸣、心悸等症状。

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

四、糖尿病人最好不要这类肉:

糖尿病人要选“原汁原味”好过加工肉类。亚硝酸盐俗称为“硝”,可起到上色、防腐作用,还能让肉制品保持好的口感和味道,加上亚硝酸钠有咸味,可代替食盐,因此广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。流行病学研究证实,腌制肉制品的摄入量越高,癌症的风险越高,主要是其中的亚硝胺致癌物起作用。所以,糖尿病人在选择肉类时,最好购买新鲜的原汁原味的肉类,少吃肉类加工食品。

糖尿病人能不能吃肉?原来吃这些肉最好了

五、糖尿病人吃肉控血糖的小技巧

肉、菜要搭配吃,血糖比较稳。与蔬菜搭配可以大大降低血糖偏高的状况。蔬菜多含膳食纤维,可增强肠道蠕动,加快胆固醇在人体内的代谢排出,减少人体对胆固醇的吸收,比如菠菜、芹菜、小白菜、油菜等都是较好的选择。

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