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懂行人买食盐,不只看价格,认准盐袋“3行字”,买到优质健康盐!

食盐,是我们饮食生活中重要的调味品,可以说一日三餐都离不开它。

一般人买盐,都是直接去超市买回来就用了,没注意一下自己买的是什么盐,是不是优质的健康盐。对价格也不敏感,多花了很多冤枉钱。

今天我就给你谈一下食盐,包括它的种类,质量,价格等,让你买到一包适合自己和家人吃的食盐,做个懂行人。

懂行人买食盐,不只看价格,认准盐袋“3行字”,买到优质健康盐!

食盐的种类繁多,可以说是琳琅满目。

海盐,湖盐,井盐,低钠盐,加碘盐,无碘盐等,到底哪种好呢?

一 原产地

我国的食盐大体可以分为三种,即海盐,湖盐,井盐。

1海盐

顾名思义,海盐就是用海水晒出的盐。

它是把海水引入到盐田,经过日晒,蒸发,然后结晶而成。

海盐天然纯净,洁白,晶莹,味道咸中带鲜,回味甘甜。

沿海地区的人们,自古以来都很喜欢用海盐来做菜。

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湖盐,则是以盐湖水为原料,经过晒制而成的。

中国有四大盐水湖,分别是青海茶卡盐湖、青海察尔汗盐湖,山西运城盐湖,新疆巴里坤盐湖。这些地方都有盐场,用来制作湖盐。

井盐,是则在地层中打井,抽取溶解在地下水中的盐质水,经加工而成。

从科学角度来讲,食盐中97%的成分都是氯化钠。

不管从哪里产的盐,它们所含有的成分都是相同的。

要说有差别,就是所含的矿物质不太一样,但是差别也不是很大,从营养价值角度来说,也都差不多。

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二 是否加碘

我国自1996年起推广加碘食盐,添加碘酸钾,碘化钾或海藻碘,从而利于人们的身体健康。

所以目前市面上,从是否加碘来说,可以分为加碘盐,和无碘盐。

后来发现有些人并不缺碘,又出现了无碘盐。

至于吃加碘盐好,还是无碘盐好,这个要根据你身体的具体情况,可以去医院化验一下再做决定。

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三 是否添加氯化钾

按照食盐中是否加氯化钾,可分为低钠盐和普通盐。

氯化钾能产生一定咸味,食盐中加入它,在获得相同咸度的前提下,吃入的钠就能少一些。

低钠盐能够预防高血压,比较适合中老年人和有高血压的人吃。

传统的加碘盐,含钠比较高,这也是导致高血压的原因之一。这一点,你一定要注意。

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记住,你以后购买食盐的时候,要先看盐袋子上面的3行字。

这些字都是标注的食盐种类,添加,产地等,一定要看清楚再买,适合自己食用的才是最好的。

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