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厦门阿公最爱!“隔夜茶,毒如蛇”,过夜的茶水到底能不能喝

听着这句话长大的爱萌郎

似乎注定了生来不喝没味道的水

唯爱喝茶

上班饮茶,在家饮茶

爬山饮茶,打牌饮茶

早间饮茶,夜晚饮茶

……

街头巷尾的阿公们

更是人手一杯!

厦门阿公最爱!“隔夜茶,毒如蛇”,过夜的茶水到底能不能喝

可是

在茶圈子中流传着这些话——

“隔夜茶,毒如蛇”

“茶水久放会馊,

还会产生大量的亚硝酸盐”

隔夜茶会致癌

.....

人们普遍认为

隔夜茶会对人产生危害

为了探寻大家的想法

曾有记者在街上对市民进行了采访

刘女士:“不能喝吧,隔夜的东西一般我们都不太喝的,因为毕竟它泡过,应该不会有人喝。”

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陈伯:“我不喝,因为说隔夜的茶会有毒,不能喝。”

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那么

隔夜茶到底能不能喝?

答案来了!

1

隔夜茶到底能不能喝?

为了探究隔夜茶能不能喝,知名科学博主@老爸评测 将3壶隔夜茶送去实验室,检测各项指标。

这3种茶是最常见的绿茶、红茶和乌龙茶,按照1:50的茶水比例泡好后将茶叶滤除,取出一部分空白样,剩余部分敞口放过夜,24小时后取隔夜样。

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@老爸评测

检测项目包括菌落总数、硝酸盐和亚硝酸盐含量、茶多酚含量,分别对应3个问题: 否卫生?是否致癌?是否影响营养?

结果,上述实验数据均表明: 隔夜茶是安全无毒的,完全可以放心饮用

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隔夜茶是能够正常饮用的

前提是 只要它没有发生变质问题

哪怕是饮用了

对我们的身体也没有太大影响

与其担心隔夜茶会致癌

不如少吃熏肉、腊肉

少吃常温放过夜的蔬菜!

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不过还是不倡导大家喝隔夜茶

为什么呢?

2

为什么不倡导大家喝隔夜茶?

➀ 风味打折扣:隔夜茶香气和滋味都 没有现泡的好,对于那些追求茶叶风味口感的茶友而言,实在不是一个好的选择。

➁ 容易滋生细菌:尤其是在夏季高温的时候,茶汤放置时间过久,茶汤中的蛋白质、糖类等物质是细菌、霉菌繁殖的有效养料,长时间暴露在空气中放置 可能会滋生细菌,落下小飞虫,导致茶汤变质。

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为了大家的健康着想

小鱼君还要提醒大家

千万不要喝烫茶和发霉茶

养成以下健康的喝茶习惯!

3

喝茶习惯要健康!

1、控制喝茶的量

虽然喝茶有益于身体健康,但 喝多了只会适得其反,大家在日常生活中要控制喝茶的量。有喝茶习惯的健康人,每日可以用12克茶叶,分3~4次冲泡。爱喝茶、饮食油腻的人可以适当增加喝茶的量。

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2、根据体质选择喝茶

茶的种类很多,大家应该 根据自己的体质来选择喝什么茶。 未发酵茶具有清热、利尿、生津等作用,绿茶如龙井、碧螺春、毛尖等,适合湿热体质的人饮用。但是,未发酵茶茶性偏凉,胃寒或有慢性胃病人群不适合喝。

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此外,半发酵茶(青茶如铁观音、乌龙茶等)、全发酵茶(红茶)和后发酵陈茶(黑茶、普洱茶)的茶性比较平和,有助于消食去滞、提神,适合大多数人群饮用。

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综上所述

隔夜茶中只是细菌相对比较多

不建议多喝

并没有证据证明会致癌!

你们身边有爱喝隔夜茶的朋友吗?

赶快把这篇文章告诉他们

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茶水下肚就是神仙事

哪还有什么地方置放烦恼呢?

喝了你就懂了!

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