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洗葡萄时,用盐水洗等于吃虫卵!教你正确做法,连葡萄皮都能吃

生活中唯有美食和美景不可辜负。最近葡萄开始大量上市,每次经过水果摊,都会被葡萄的香味所吸引,忍不住买上几串,葡萄果肉多汁甘甜,解渴又解馋,特适合夏天吃。葡萄好吃难清洗,和草莓一样容易夹杂虫卵灰尘,洗不干净影响健康。今天就和大家分享清洗葡萄的小妙招,虫卵全跑光,特干净。

洗葡萄时,用盐水洗等于吃虫卵!教你正确做法,连葡萄皮都能吃

葡萄果粒紧密连在一起,并且甜度很高,很容易招虫卵,再加上夏天气温高,是虫卵繁殖旺盛期,一定要洗干净了再吃。先把葡萄用剪刀剪开,这样洗起来就非常方便了,多数人都是直接一整串的清洗,这和没洗一样,根本洗不干净。

洗葡萄时,用盐水洗等于吃虫卵!教你正确做法,连葡萄皮都能吃

像这样全部剪开,就能把每一粒葡萄无死角的全部洗干净,有人还喜欢把葡萄粒拽下来清洗,这个方法不可取,如果不带葡萄蒂,会污染果肉,影响口感。

把葡萄放入盆中加满水,接下来就是今天要讲的重点,加啥洗虫卵会跑光光呢?有人习惯加盐,盐水适合洗桃子,不适合洗葡萄,正确做法是加一大勺面粉和一小勺小苏打,面粉有粘性,小苏打能去除农药残留,加这两样清洗葡萄皮干净的都发光,都不用吐葡萄皮了。

倒入面粉后顺着一个方向搅拌至融化,这时表面就会飘出一些黑色脏东西,这都是盐水和清水无法达到的效果,然后再浸泡15分钟。

15分钟后,浸泡的水有很多黑点脏东西,这都是直接用水冲洗洗不下来的,把脏水倒掉,再冲洗几遍,直至水清澈不发白,葡萄就洗好了。这样洗的葡萄,颗颗晶莹剔透,省去了剥皮的麻烦,也不会有葡萄汁滴的到处都是,完全做到了吃葡萄不吐葡萄皮,小朋友也可以放心吃。

洗葡萄时,用盐水洗等于吃虫卵!教你正确做法,连葡萄皮都能吃

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