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适合白露节气养生食补的美食推荐

白露,是"二十四节气"中的第15个节气,秋季第3个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。"白露"是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉,白昼有阳光尚热,但太阳一落山气温便很快下降,昼夜温差拉大。

进入白露节气,初秋残留的暑气逐渐消散,阴寒之气上升,天气渐渐转凉;白天有阳光尚还热,但夜晚已略有凉意。"白露"代表着由热转凉,万物随寒气增长,逐渐萧落、成熟,而在季节转化过程中,丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。古人以四时配五行,秋属金,金色白,以白形容秋露,故名"白露"。

那么白露节气应该吃什么呢?

【吃龙眼】

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福建福州有个传统习俗叫"白露必吃龙眼"。民间的意思是,在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。

吃红薯

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红薯含有非常少的脂肪,在秋天吃完了红薯之后,不仅能够补充身体营养,还能够让身体不含有那么多的脂肪含量。更重要的是,民间认为白露吃番薯可使饭后不会发胃酸,故旧时农家在白露节以吃番薯为习。

【喝菊花茶】

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祛燥润喉防感冒,菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

【吃菌菇】

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每到秋天就是野生菌菌菇采摘期,因为菌菇出了很多,人们也开始想着吃菌菇了,在这个时候菌菇它成熟的最是旺盛,口味也最棒,煲汤和煮火锅都是不错的选择,非常滋补,对大人和小孩的身体一样有好处。

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白露节气生活小贴士

俗语云:"处暑十八盆,白露勿露身。"这句话的意思是表示,处暑还会热,每天需要用一盆水洗澡,在过了十八天,到了白露节气,就不能赤膊露体了,会着凉受寒。"白露"正处热、凉转折关头,气温日际变化大,"白露身不露",老、弱、病者要更注意适时增减衣服,以防受凉。

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