欢迎光临
我们一直在努力

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

猪的身上可谓全身都是宝,每一个部位都会被我们充分利用,就连猪的内脏,猪蹄等都会被做成餐桌上非常美味的美食,而且猪肉相比其他肉食来说,性价比也要高一些,尤其是现在猪肉价格下调之后,爱吃猪肉的朋友又可以放心吃猪肉了。

由于猪肉的营养价值高,价格便宜,因此深受我国人的喜爱,猪肉的烹饪方式多种多样,比如:红烧肉、红烧排骨、糖醋里脊、鱼香肉丝等,各式各样的猪肉菜肴令人流连忘返。

大家在吃猪肉时,一般觉得猪身上的每个部位都可以吃,但是在平时,大家也要注意,猪身上的这四个部位最好不要吃,建议大家也不要购买。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

猪身上这4个部位,建议大家不要吃,也不要买‍

1、猪肺

猪肺主要是呼吸和排气的重要器官,由于猪的生活环境比较恶劣,所以猪肺中很容易滋生细菌和病毒,食用猪肺前若不能及时将猪肺中的垃圾和杂质清洗干净,将会加重身体负担,也会诱发肠道出现疾病。

肺部主要是气体交换的场所,也是非常不卫生的地方,所以建议各位朋友们为了自身健康考虑尽量少吃猪肺。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

2、猪大肠

猪大肠虽然味道比较重,但是却是难得的美味,尤其是加入辣椒的那一刻,香味弥漫开了,是一道非常难以抵抗的美食。

但你要知道现在的猪并不是一年两年的猪,都是经过大量饲料喂养,许多激素就是堆积到大肠里,因此排泄功能比较差的人尽量少吃这类食物。

另外大肠里含有丰富的油脂,许多人因为喜爱这层油脂往往都是带着一起炒,因此也会加重患三高的风险。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

3、猪肝

大家都知道猪肝有补血的功效,而且吃猪肝对眼睛也是有好处的,但是不是人人都是适合吃猪肝的,专家建议,患有高血压、高血脂和高血糖的人群就不宜多吃猪肝。

大家都知道,哺乳动物是靠肝脏进行排毒,当然在这个过程中,或多或少都有毒素淤积,另外猪肝虽然有营养,但是多吃的话会增加人体内的胆固醇,影响人体的正常功能,引发一些心脑血管疾病。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

4、猪脖子

猪身上也有淋巴系统,而这些淋巴系统跟我们人体一样也是存在脖子部位,在猪的脖子出分泌这大小不一的淋巴。

这些淋巴主要帮助提高免疫力,自然也是当身体出现病毒和细菌的时候也是首先受到感染的部位,因此猪的的脖子一定要减少食用。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

这三个部位是猪身上的优质部位,可以多吃

▶ 猪皮

《伤寒论》说“少阴病,下痢,咽痛,胸满心烦者,肤汤煮之”,这里的“肤”是指猪的皮肤,即猪皮。

猪皮中的蛋白质有90%以上是弹性蛋白和胶原蛋白,都是适宜人体吸收的优质蛋白质,有助于为细胞修复提供营养,延缓老化,此外猪皮也可以熬阿胶,称为新阿胶,同样具有养血润肤的作用。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

▶ 月牙骨

月牙骨当中蛋白质、骨胶原的营养成分特别高,是猪身上最有价值的一个部位,在平时如果经常吃月牙骨,可以促进骨骼生长发育,增强身体的抵抗力和免疫力

在平时购买猪肉的时候,如果遇上这个部位,大家一定不要错过,一般老板很少卖,都会自己留下吃。

▶ 护心肉

护心肉也就是横隔肌,而它的作用主要是为了隔断胸腔和腹腔,目的是保护猪心不会因为剧烈的运动而被伤害到,因此把它叫作“护心肉”,有些地方也叫罗根肉,连肝肉。

这块肉一般杀猪的都会留着自己吃,因为护心肉内部含有筋膜,吃起来很嫩,一点不柴,比任何其它部位都Q弹,单凭口感都会好上许多,另一方面还特别的营养,具有健脾又健胃的功效。

猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

在选择猪肉的时候,也可以通过观察猪肉表面的光泽度来判断,新鲜的猪肉表面上会呈现鲜亮淡红色或者淡粉色,而且很有光泽度,如果是发现暗红色或者是灰色,看起来发乌发黑的情况,说明时间比较久了,建议大家还是不要购买。

 收藏 (0) 打赏

您可以选择一种方式赞助本站

支付宝扫一扫赞助

微信钱包扫描赞助

未经允许不得转载:今日新鲜事 » 猪身上这4个部位,建议大家尽量少吃,爱吃猪肉的朋友看过来

分享到: 生成海报
avatar

评论 抢沙发

  • QQ号
  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

我们将发送一封验证邮件至你的邮箱, 请正确填写以完成账号注册和激活