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蚂蚁庄园7月2日答题答案最新 想煮出颜色碧绿的绿豆汤应该怎么做!


  今日蚂蚁庄园答案是什么?蚂蚁庄园7月2日答题答案是:一般情况下,容易导致中暑的原因除了高温,还有?想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?今日蚂蚁庄园问题有2个,均涉及生活常识。

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  蚂蚁庄园7月2日今日答案

  1、想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?

  答案:盖上锅盖煮

蚂蚁庄园7月2日答题答案最新 想煮出颜色碧绿的绿豆汤应该怎么做!

  绿豆中含有大量多酚物质和多酚氧化酶,与空气中的氧气接触后,多酚物质被酚酶氧化后产生褐色的物质,使绿豆汤变成红褐色。

  绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

  绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

  中医建议:若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间,最好是冬天煮开后7~8分钟,夏天5~6分钟即可,过了该时间起不到多大的养肝作用。

  方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2厘米为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上锅盖,继续煮20分钟,待绿豆已酥烂,汤色碧绿时即可。

  方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,捞出后放到锅里,再加入足量的凉水,旺火煮40分钟。

  方法三: 将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮,就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

  方法四:将挑好的绿豆洗净晾干,在铁锅中干炒10分钟左右,然后再煮,绿豆很快就可煮烂。

  方法五:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟。待冷却后,将绿豆放入冰箱的冷冻室内,冷冻4个小时,取出再煮,绿豆很快酥烂。

  方法六:先把绿豆淘洗干净,沥干水分;沙锅放清水烧开,然后放入绿豆,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;用大火烧煮,煮至汤水将收干时,添加滚开水,并把沙锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。

  用上面的方法烧煮出的绿豆汤,汤清色绿,也省时间。

  2、一般情况下,容易导致中暑的原因除了高温,还有?

  高湿度

蚂蚁庄园7月2日答题答案最新 想煮出颜色碧绿的绿豆汤应该怎么做!

 

  导致中暑的原因有:

  1.在高温下,天气闷热或者湿热,工地上或者田里干活儿,并且没有充分的防暑,就会导致中暑的发生,尤其是在高温车间工作的工人,通风不良,更容易导致中暑;

  2.对高温环境适应能力特别差的人,在室温很高,通风不良的环境中,尤其那些年老体弱,肥胖的人也容易引起中暑;

  3.经常地睡眠不足,过度疲劳,喝酒太多,饥饿脱水,营养不良,水土不服,穿紧身的衣服,或者导致人的出汗不良的话,都可以引起中暑;

  4.如酒精中毒,神经疾病,心血管疾病,皮肤和汗腺疾病,糖尿病,甲亢,低血钾,精神病都可以在高温下诱发中暑。

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