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包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

每年的端午节都是大家吃粽子的好时候,虽然平时也能吃到粽子,但是在节日里吃总觉得有一点不一样的feel。

虽然商场、网上都可以买到各式各样的粽子,但还是家人亲手包出来的粽子最好吃了,食材放心,用料足,关键还无添加超新鲜。

有些在外工作的人,想要自己做一回粽子,却不知道该如何包,偏偏包粽子这回事吧,电话里是说不清的。今天就送上粽子的7种超详细做法,让你看完就学会。

01 长粽

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:人民日报

做法:

1、粽叶洗净后,平放在桌子上。

2、将粽叶对折,用手压实;将粽叶的两端分别向中间折,用手压实,呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶信封中,不要装太满。

4、把粽叶的封口向下折,用手压实。

5、用绳子将粽子绑结实即可。

02 南方四角粽

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:百思特网人民日报

做法:

1、取一片较大的粽叶,洗净,然后将粽叶对折百思特网。

2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4,用手压实。

3、将粽叶上边打开,形成一个漏斗状,放入糯米,尽量将糯米填成长条形。

4、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。

5、用绳子将粽子绑结实即可。

03 北方四角粽

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:人民日报

做法:

1、取2片的粽叶,洗净,叠压在一起。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米,将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,立即用手将粽叶的两侧捏下去,剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。

5、用绳子将粽子绑结实即可。

04 三角粽

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:人民日报

做法:

1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥。

2、在圆锥状的筒中装入糯米。

3、将粽叶的另一端翻折过来,盖在糯米上,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有粽百思特网叶都折好。

5、用绳子将粽子绑结实即可。

05 塔型粽子

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:人民日报

做法:

1、取2片粽叶,洗净,十字交叉卷成一个碗状。

2、把糯米放入其中。

3、取2片粽叶左右包裹住。

4、取1片粽叶盖住顶部。

5、将两边的粽叶分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住,将整个塔粽翻过来。

7、用绳子将粽子绑结实即可。

06 牛角粽

包粽子的六个步骤(粽子的6种包法)

图片来源于:微博:人民日报

做法:

1、取1片宽大的粽叶,洗净,卷起一端形成一个圆锥,用手将粽叶向内卷,让圆锥更细长。

2、把糯米放入其中。

3、将没有米的粽叶两侧向内折。

4、顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止。

5、用绳子将粽子绑结实即可。

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