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棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

马上就到端午节了,各式各样的粽子也陆续出场了。粽子的种类、包法有很多,今天就分享一款采用芦苇叶,并且不需要系绳子的粽子包法。简单易学,黏黏糯糯的超好吃,下面就一起来看看怎么制作的吧。

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

所需食材:糯米、芦苇叶、花生

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第一步:准备新鲜的芦苇叶,清洗干净煮软,再捞出来浸泡到凉水大盆里,剪去芦苇叶的根部

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第二步:提前百思特网清洗、浸泡一会会糯米和红衣花生米

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第三步:三片叶子依次叠百思特网好,有筋的在外面,折成漏斗形状,尖角不能有漏洞

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第四步:舀入米,不要太满,右手抓住漏斗,左手顺势折下,按压一下让米更加紧实。然后顺着叶子的走势转着包好,多出来的尖角掐掉

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第五步:再拿一片叶子,还是有筋的朝外,顺势折好包好,穿粽子的针用上,戳穿再把芦苇叶的尾巴穿过针眼,拉过去即可

棕子的包法(这才是粽子最简单的包法)

第六步:把粽子放入锅中,加入没过粽子的清水,大火烧开,再转小火慢煮40分钟

制作关键点:

1、糯米清洗干净,稍微浸泡一小会即可,时间不要长,不然煮出来的粽子不够弹牙

2、包裹百思特网粽子的时候,要包紧实,每个尖角处不能漏米,不然煮出来的粽子松散没有口感

3、煮粽子的时候,不能一直开大火焖煮,这样煮出来的粽子容易开裂。先开大火烧开,然后用小火焖煮即可

今天的花生粽子就包好了,非常的简单,软糯弹牙,大家也可以把花生换成其他的馅料,比如红豆、小豆、蛋黄、五花肉等等,喜欢吃什么就包什么,祝大家端午安康!

原创文章,作者:rmrbwx,如若转载,请注明出处:https://www.rmrbwx.com/rmrbwx/54403.html

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