炒腊肉怎么做好吃不腻 制作炒腊肉的方法

炒腊肉怎么做好吃不腻 制作炒腊肉的方法
【资料图】

1、主料:腊肉、青椒、葱姜蒜碎、糖、盐、鸡粉、料酒。

2、腊肉上锅蒸10分钟,切片备用。青椒掰片备用。

3、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油,肥肉部分透明。

4、放入青椒片,加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸,酌量加盐。

5、青椒断生后出锅即可。

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