新消息丨鲫鱼如何保鲜 鲫鱼怎么保鲜

新消息丨鲫鱼如何保鲜 鲫鱼怎么保鲜
(资料图)

1、需长时间保鲜的情况下可以将鲫鱼的内脏、鳞,腮等去掉,洗净,沥干水分后,用保鲜袋或塑料食品袋包装好,以防干燥和腥味扩散,若短期保存可以直接放入冷藏室。若想长期保存则必须采取速冻。

2、冷藏,洗干净鱼,如果第二天或者短时间需要食用,最好先把鱼放在安扣盒再放入冰箱冷藏,冷藏可以使鱼肉保持新鲜状态。

3、盐腌。也就是将鱼宰杀并处理干净后加入大量的盐分,做成咸鱼。盐类物质能够有效地阻止酶类、菌类的活动,从而达到不腐的效果。

特别声明:以上文章内容仅代表作者:gqtzy,本人观点,不代表今日新鲜事观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与我们联系Q3051-326917。如若转载,请注明出处:https://www.rmrbwx.com/rmrbwx/180464.html

发表评论

登录后才能评论